Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты.

Код товара: 4147406

-22%

Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты.

1265.00 руб.
981.00 руб.

RUB

В наличии

Купить в один клик

Добавить в закладки

Добавить цитату

Доставка

Доставим в любой уголок мира.

Оплата

Оплачивайте покупки при получении.

Лояльность

Любые ситуации разрешаются в пользу покупателей.

Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (expastrycook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера Красная книга десертов!Учимся готовить муссовые десерты: торты Бородино и Кокосовое безумие, пирожные с ромашкой и маракуйей, с ежевикой и черёмуховой мукой, с малиной и кокосом. Знакомимся с нюансами приготовления заварного теста, пробуем шу, кольца, корпусные эклеры. Печём бретонские тарты с грушей и сыром, с черешней и бобами тонка. Осваиваем технологию приготовления модных корпусных десертов: Лайма, Личи, Авокадо, Фисташки и других, а также балуем близких любимыми десертами автора: фланом, сочными канеле и нежными мадлен. Творческий подход - это великолепно, попробуйте!

Характеристики Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты.


ISBN	978-5-4470-0731-7
Автор	Александра Денисова
Вес	770 г
Возрастные ограничения	16+
Год издания	2025
Издательство	Комсомольская правда
Количество страниц	192
Переплет	Твёрдый переплёт
Тип товара	Книга
Формат издания	25x21x2 см
Язык издания	Русский