Узбекский хлеб и его производство.

Код товара: 4142527

798.00 руб.

RUB

В наличии

Купить в один клик

Добавить в закладки

Добавить цитату

Доставка

Доставим в любой уголок мира.

Оплата

Оплачивайте покупки при получении.

Лояльность

Любые ситуации разрешаются в пользу покупателей.

Узбекский хлеб и его производство. Берштадский М. И., Свинкин С. Н. Подробно описаны технологии приготовления и обработка, хранение исходных продуктов. Приведены подробные рецепты изготовления: Лепешки Оби; Подовые лепешки Гиджа; Кашгарские лепешки; Сталинградские лепешки; Лепешки Асилги; Лепешки Уйон; Сдобные лепешки; Лепешки Патыр; Лепешки Кисма-Яглык; Лепешки Кушак-Кульча; Лепешки Шакар-Майлик; Лепешки Гижда-Майлик; Лепешки Яглык-Кульча. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. Репринт с издания. Ташкент, 1939. 25 илл. в тексте.

Характеристики Узбекский хлеб и его производство.


Автор	Бершадский Матвей Иосифович, Свинкин Семен Натанович
Вес	132 г
Год издания	2023
Издательство	ИП Секачев репринт
Количество страниц	104
Переплет	мягкая
Тип товара	Книга
Формат издания	20x15x1 см
Язык издания	русский