Meyer s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне.
| Нет в наличии |
Доставим в любой уголок РФ и за границу.
Предоплата 100%.
Спорные ситуации разрешаются оперативно
Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому? Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб, который мы едим. В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 3 лет в кулинарной школе Meyers Madhus в Дании и своих пекарнях. Благодаря подробным рецептам, пошаговым инструкциям и исчерпывающей информации об ингредиентах, а также разделам, описывающим возможные ошибки, эта книга поможет вам усовершенствовать свое искусство выпечки. Книга построена вокруг четырех видов теста: пшеничного, цельнозернового, ржаного и сдобного. После необходимых техник и базовых рецептов следуют их вариации, которые сделают вашу выпечку разнообразней. От ржаного хлеба и хлеба из полбы до цельнозернового хлеба
Характеристики Meyer s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне.
| Автор | Майер К. |
| Вес | 1250 г |
| Возрастные ограничения | 16+ |
| Издательство | Эксмо |
| Количество страниц | 296 |
| Переплет | твердая |
| Тип товара | Книга |
| Формат издания | 27x2x20 см |
| Язык издания | русский |
Подписка на обновления
Хотите оперативно узнавать о новых встречах, книжных новинках и скидках? Подпишитесь на email рассылку:
Вы сможете отписаться в любой момент!
© 2018 - 2026 Магазин День. 
- Адрес: Россия, г.Москва
- Телефоны: +7(499) 350-17-79
- Email: pochta@den-magazin.ru
ул.Коровий Вал, 1Ас1, 3-й этаж ТЦ Добрынинский.
График работы магазина
ПН-ВС с 10:00 до 22:00
