0


email: pochta@den-magazin.ru

  +7 (499) 350-17-79


Искусство натурального сыроделия (светлая).

Код товара: 4208242
Ждем поставку
Искусство натурального сыроделия (светлая).
Искусство натурального сыроделия (светлая). Искусство натурального сыроделия (светлая). Искусство натурального сыроделия (светлая).
Нет в наличии
Уведомить
Добавить в закладки
Добавить цитату
Доставка
Доставим в любой уголок РФ и за границу.

Оплата
Предоплата 100%.

Лояльность
Спорные ситуации разрешаются оперативно

Дэвид Эшер экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде. Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроварения. Вместе со своей школой The Black Sheep Дэвид делится опытом на мастер-классах с организациями продуктового суверенитета. Подход Эшера легко адаптировать как для домашней кухни, так и для фермерских производств. Во вступительных главах автор исследует и освещает базовые составляющие сыра: молоко, культуры, сычужный фермент, соль, инструменты и погреба для сыра. 14 последующих глав подробно рассказывают об отдельных видах сыра, дают рецепты по их изготовлению и полезные советы. Представленные в книге технологии сыроделия точны, проработаны и отлично проиллюстрированы фотографиями, дающими наглядное представление, как сыр проходит все стадии от подготовки до своего конечного состояния. Искусство натурального сыроделия также осве

© 2018 - 2026 Магазин День.

  • Адрес: Россия, г.Москва
  • Телефоны: +7(499) 350-17-79
  • Email: pochta@den-magazin.ru

ул.Коровий Вал, 1Ас1, 3-й этаж ТЦ Добрынинский.
График работы магазина
ПН-ВС с 10:00 до 22:00