Русский колбасный фабрикант. 4 книги в одной обложке.

Код товара: 4145856

3 850.00 руб.

RUB

В наличии

Купить в один клик

Добавить в закладки

Добавить цитату

Доставка

Доставим в любой уголок мира.

Оплата

Оплачивайте покупки при получении.

Лояльность

Любые ситуации разрешаются в пользу покупателей.

Русский колбасный фабрикант. (сборник 4 репринтных книг). Репринт с изданий. Содержание: 1. Реттиг Э. Русский колбасный фабрикант. Руководство для рацион. Фабрикации колбас [В. Реттиг, бывш. управляющий колбасной ф-ки Г. Франке, Митава]. - Рига. Типо-лит. Б. Серенсен и К, 1909. 2. Девель Д.М. Приготовление колбас, солонины и ветчины. С указаниями технологии мяса и др. продуктов колбас. Производства. Сост. проф. Д.В. Девель, зав. производством колбас.-консерв. з-да Центросоюза; Всерос. Центр. союз потреб. о-в. - Москва. Центросоюз, 1923. 3. Шрейнер Я.Ф. Производство колбас и окороков, составленное Я.Ф. Шрейнер. Саратов. Типо-лит. Н.П. Штерцер и К, 1895. 4. Мороховцев, К.К. Колбасное производство. Домашне-фабрич. пр-во разновид. сортов колбасы рус. и загран. разных вкусов. Необходимая кн. для сел. хозяев, промышленников кустарей, заводчиков домаш. обихода, управляющих, гастрономов и многих др. В 2 ч. Сост. по самым послед. новейшим рус. и иностр. источникам колбас. дел мастер специалист К.К. Мароховцев. Москва. Аренд. типо-лит. Яковлевой, А.П. Поплавский, 1898 г. 5. Эпнер Ф. Колбасное производство промышленное и домашнее. Практ., общепонят. руководство для пригот. всевозмож. сортов колбас, сосисок, студеня, паштетов, фаршир. блюд, мясных сыров и проч. проч. Сост. цеховой старшина и присяж. эксперт Ф. Эпнер. Пер. с 6 нем. изд. с многочисл. примеч., [предисл.] и доп. Н. Николаева. Санкт-Петербург. В.И. Губинский, 1911 г.Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Книга напечатана на русском языке с дореволюционной (дореформенной) орфографией

Характеристики Русский колбасный фабрикант. 4 книги в одной обложке.


Автор	Реттинг Э.
Вес	530 г
Возрастные ограничения	16+
Год издания	2024
Издательство	ИП Секачев репринт
Количество страниц	416
Переплет	твердая
Тип товара	Книга
Формат издания	22x14x1 см
Язык издания	Книга напечатана на русском языке с дореволюционной (дореформенной) орфографией